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山药健脾减肥预防心血管疾病!象客商城 国韵怀府铁棍山药粉 温县铁棍山药

发表时间:2019-11-05 11:00

山药,是最近几年被大家所认识的一种蔬菜,它常出现在我们的饭做上,比如各种炖汤,还有些红烧山药的菜谱。山药,看似普通简单,但却有着很高的营养价值,富含多种营养元素,为我们人体补充营养物质。那么,山药有什么作用和功效呢?我们一起看看吧。


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山药的价值和功效


1、减肥健美


山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用;


2、健脾益胃,助消化


山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品;


3、益肺止咳


山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;


4、延年益寿


山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老;


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5、抗肝昏迷


山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础,研究发现山药具有镇静作用,可以抗肝昏迷;


6、滋肾益精


山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用;


7、预防心血管病


山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用。


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通过上面可以看出山药不仅食用价值高而且它的医用价值也很高的。山药是种很不错的养生保健的食物,是我们健康生活的好管家,因而,我们在日常生活中应该将上药的作用和功效很好的发挥出来,为我们健康运用。



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