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山药削皮不手痒的技巧 国韵怀府铁棍山药粉

发表时间:2019-08-07 16:40


我们在生活中经常能够吃到山药,当然了,在生活中经常吃一些山药不仅可以帮助我们补充各种营养物质,并且还能够起到非常不错的保健功效了,但是很多大朋友们削皮的时候,会出现手痒的情况,那么山药怎么削皮不会手痒呢?


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其实只要拿普通的削皮器削就行,如果怕手会痒,就戴上胶皮手套。如果觉得胶皮手套不方便,可以在削完皮后用醋(白醋红醋均可)反复仔细的搓洗手,那就不会痒了。在切山药的时候如果觉得太滑不好切,可以将削好皮的山药放入沸水中翻煮1-2分钟,这样大部分粘液就煮掉了。其实没削皮的山药提前蒸一下也可以起到容易削皮,手不痒,容易切的效果,但注意无论蒸还是煮都不要时间过长,如果熟透变面了反而不好切了。


下面教你几招巧去山药皮而不痒手:


1、山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套,杜绝手部皮肤与粘液直接接触。


2、先用火的外焰把山药的根须烧掉,然后用削苹果的刀慢慢的轻轻的刮(但是这样很容易把山药的肉削掉,不然也是会造成大量的浪费的)那么我们就用有棱角的筷子,慢慢的刮也是一个非常不错的选择哦。


3、把山药切成段,在开水中泡30分钟后取出来,可以去除山药表皮的黏液,然后再削皮,既容易去皮又不容易手痒。


4、在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,然后我们可以再用火烤泡,最后就可以洗手了,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。


5、将山药提前蒸一下也可以起到容易削皮,手不痒,容易切的效果,但注意无论蒸还是煮都不要时间过长,如果熟透变面了反而不好切了。


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上面我们了解了许多的削山药皮的方法了,如果我们大家在生活中不会削山药皮,那么我们就是可以学习上面的这些方法哦,用这些方法可以避免我们出现手痒的情况哦,所以大家可以记住这些方法哦。




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