5种红色食物，是秋后“养生宝”！祛湿气、养脾胃，中老年人尤其要吃！温县铁棍山药 国韵怀府铁棍山药粉

时光荏苒，转眼就到了8月末。今天是出伏的第一天，但天气给人的感觉依然是——

又闷又热！

酷暑侵袭，阳气旺盛，人的心火随阳气的上升而逐渐旺盛。而一旦心火过旺，人就容易出现燥热、烦闷不安、失眠多梦等症状，甚至免疫力下降，给疾病可乘之机。

因此，如何防心火就成为了暑天养生的关键。今天养生君教大家一招：多吃红色食物。

《黄帝内经·灵枢·五色》提到，五脏有五行，五行有五色，五色入五脏。五行金木水火土，分别对应五色白青黑红黄，以及五脏肺肝肾心脾。

炎热天气，阳气最盛，心则是主阳气的脏器，“心与夏气相通应”，而红色食物五行属火、入心经，此时适当多吃些，可以防心火、清燥解热，让你安稳过暑天，尤其推荐以下5种食物：

西红柿，俗称番茄，有“长寿果”的美称。

中医认为，西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，正适合暑热天气食用。

现代科学则认为，番茄中富含的番茄红素可以帮助清除自由基，增强皮肤细胞活力。如果每天摄入15毫克番茄红素（约750克红色番茄），可将晒伤的危险系数下降40%。

《本经逢源》记载，西瓜能引心包之热，从小肠膀胱下泻。

中医认为，西瓜性寒、味甘、无毒，可以清热消暑、解渴、利尿。高温天气，吃几块西瓜，冰凉爽口，轻松去除一身的烦热苦闷。

胡萝卜味道鲜美、质地脆爽，有“小人参”的美称。

中医认为，胡萝卜可健脾和胃，养血安五脏。现代科学则认为，胡萝卜富含类胡萝卜素，能促进人体免疫系统B细胞产生抗体，从而提高人体免疫力。

暑热时节人体免疫力普遍较差，吃点胡萝卜，再合适不过了。

推荐食谱：粉蒸胡萝卜丝

材料：胡萝卜、油、面粉、蒜蓉、盐适量

方法：胡萝卜刮成丝，加入1勺花生油搅拌均匀，在加入2平勺面粉搅拌均匀，上屉蒸7分钟，加入盐、蒜蓉调味即可。

炎热天气，很多人都知道吃绿豆可清热解暑，但却不知道红豆也能去祛内火。

中医认为，红豆性味辛、苦、平，无毒，入心、肺经，可清心养血、消肿利湿、抵抗疲劳。

此外，红豆对治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症、疮痈肿痛，腮腺炎等也有一定功效，暑湿时节多吃点，有益无害。

★ 红豆入膳，赤小豆入药，别搞混！

红豆硬度较低，煮熟后变得粉糯，一般多用于日常食用，有助补血养血。

推荐食谱：红豆薏米粥

材料：薏米100克，红豆100克，冰糖适量

做法：将红豆和薏米洗干净，红豆泡2小时，薏米泡1小时。先煮红豆，等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，然后放冰糖调味即可。

功效：清热祛湿。

红枣是最常见的补气药之一。中医认为，红枣味甘、性温，入脾、胃二经，有补中益气，养血安神，健脾养肝之效。

现代营养学研究证明，红枣富含环磷酸腺苷、芦丁等植物营养素，可抗氧化、延缓衰老、保护心脏。

推荐食谱：红枣姜茶

做法：切取3~5片生姜或干姜，加数颗红枣一起用开水冲泡，或用沸水煮5分钟。还可以加入适量红糖。

功效：补气补血，暖胃暖宫。常待在空调房里，用姜来驱除寒气，效果显著。

除外适当多吃红色食物，平日善加调养，注意生活细节，也能多收获一份健康。

暑天太阳起得早，人们也顺应自然，日出而作，到了中午已经十分疲乏，所以最好睡个午觉。

午时即每天11:00～13:00，这一时段正对应着人体十二经脉之手少阴心经，心经的气血流注最为旺盛。此时，人体的阳气到达顶点，阴气慢慢生发，正处于由养入阴的转化阶段。

如果可以静坐或休息半小时，不仅可以补充上午消耗的阳气，消除疲劳；还有助于养护心气，令下午神清气爽。

日常还可做“呵字功”，通过这一特定发音来引动与调节体内气机的升降出入，从而畅通心经气血，养护心脏功能。

练“呵字功”方法：

1.口半张，舌平放于口内，舌尖轻顶下齿，下颌放松。

2.呼气念呵字，足大趾轻轻点地，随即放开，两手掌心向上，自腹股沟处缓缓上提，逐渐变掌心向上，至胸部膻中穴处向外翻掌，上托至眼部，中指对着外眼角处。

3.呼气尽，吸气时，翻转手心向面，经面前、胸、腹前徐徐下落，垂于体侧。

4.双手重叠，覆于下丹田，稍事休息，再重复，六次过后，放松调整气息。

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