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山药在中药里面的药效以及其做法  温县铁棍山药 国韵怀府铁棍山药粉

发表时间:2019-09-11 15:23

山药在平时的时候都是作为食材出现,比如山药炖牛肉,那么山药炖牛肉怎么做呢,今天,苹果绿天然养生专家要为大家介绍山药食疗的吃法,并且为大家讲解山药在中药里面有什么药效,在中药材中出现的价值,下面大家一起来了解下吧。

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山药的做法山药炖牛肉:材料需要山药、芹菜、牛肉,先把黄牛肉洗净切成2厘米见方的块,并放入沸水锅中氽约5分钟捞出洗净沥水备用,在把山药削去外皮洗净放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水备用。在把砂锅洗净放入清水,放入葱段、姜块、牛肉、料酒、芹菜,中火烧沸撇去浮沫放入花椒,然后小火炖至五成熟时放入山药,放完以后要在炖2-3小时,至牛肉酥烂就可以加精盐、味精、胡椒粉了。山药炖牛肉的功效是补脾气、益胃阴。牛肉高蛋白低脂肪有补中益气、化痰息风、止渴止涎、滋养脾胃、强健筋骨的功效。在寒冷的冬季使用有暖胃的效果。


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山药可以作为食材选择,还可以作为药材选择,那么,山药在中药里面的药效是怎么样的呢?苹果绿天然养生专家介绍山药在中药里面记载有补肺润燥的效果,山药是天然补肺润燥之品,对久病虚损的慢性咳嗽、肺虚久咳、虚喘都是可以吃山药调和的。山药在中药里面还记载了涩精止尿、固涩止带的效果。山药补脾的同时还能补肾,要是有遗精、尿频都可以吃点山药,固涩止带的效果体现在妇女白带增多,这种情况可常吃山药治疗。


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山药在中药里面的药效、山药的做法就介绍到这里,相信大家都看到了,山药不论是在食材中还是在药材中都起着不错的功效,但是要注意山药的食用方法,要想要山药发挥到最好的功效,建议大家要采取烹饪的方式,山药炖牛肉就是不错的选择。



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