冬天吃山药强壮养颜补虚抗衰  温县铁棍山药 国韵怀府铁棍山药粉

山药是我们生活中的一种非常适合强壮养颜、补虚抗衰的食物，山药的吃法非常多，我们冬季的时候吃山药有很多的好处。山药中有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，是我国很多地区的人们非常喜欢的主食，可以帮助人们保健养身。

冬天吃山药强壮养颜补虚抗衰

补虚抗衰：

山药可以帮助人们补虚抗衰，因为山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，山药气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。

强壮养颜：

山药可帮助人们补充黏液蛋白、维生素及微量元素，山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。

山药木耳排骨汤

食材：山药400克，猪小排500克，干木耳100克，生姜1块，枸杞5克，食盐、料酒、水适量。

做法：

1、猪小排洗净后斩块，锅中放水并加入一小勺料酒，放入猪小排后大火煮开，猪小排煮至五成熟时关火捞出;

2、木耳泡发后去蒂撕小块，山药去皮洗净后切滚刀块，生姜切片，枸杞冲洗干净后备用;

3、将猪小排、木耳、山药放入高压锅中，加姜片后倒水，水需没过所有食材，开大火煮15分钟，上气后转小火煮10分钟即可关火，撒入枸杞后焖一会儿，加少量食盐调味后即可食用。

功效：山药木耳排骨汤具有补气健脾、清胃涤肠、补血和血及强肾的作用，是非常适合冬季食用的。山药木耳排骨汤有助于增进产妇的食欲，排除体内的毒素，改善产妇的血虚症状。

莲藕山药汤

主料：莲藕100克，山药50克，枸杞子10克。调料：姜3克，盐2克，味精1克，白砂糖1克，植物油15克。

做法

1、莲藕去皮洗净，切厚片;

2、山药去皮洗净，切厚片;

3、枸杞略泡备用;姜去皮洗净切丝备用;

4、锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸;

5、放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透;

6、加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。

功效：冬季吃莲藕山药汤可以帮助人们预防便秘、清热解毒、治疗贫血。

以上我们在冬季的时候可以吃山药帮助强壮养颜、补虚抗衰、健脾养胃，山药对于人们有很强壮滋补的功效，对女性有美容养颜的好处，对男性有补肾壮阳的功效。吃山药对于一些身体虚弱的人们有很好的补虚抗衰的功效，吃山药还可以治疗贫血，山药做成一些滋补汤，比如山药木耳排骨汤、莲藕山药汤都是非常适合的。

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