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每天吃多少山药对我们身体更好  温县铁棍山药 国韵怀府铁棍山药粉

发表时间:2019-09-25 09:19

山药这种食物在我们的生活中非常常见的,我们也能经常吃到山药这种食物,大家都知道山药对我们的身体有许多的好处,但是大家也许不知道山药具体的营养价值有哪些?下面就让我们一起来了解一下山药的营养价值吧!


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山药的营养价值是什么


山药主要含淀粉、蛋白质、游离氨基酸(精氨酸)等营养成分,以及多糖、黏液蛋白,尿囊素、多酚氧化酶、淀粉酶、胆碱、胆甾醇、麦角甾醇等多种活性成分,微量及常量元素锌、铁、锰、铜、锌、硒等。



现代研究表明,山药具有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、增强免疫力、抗炎抗菌抗病毒作用,对心血管疾病、糖尿病及消化系统都有着良好的调节作用。


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通过上面我们可以了解到,山药的营养价值是很多的,许多都是我们人体所需要的的营养元素。多吃山药能够帮助我们增强免疫力、抗炎抗菌抗病毒的能力!



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