山药四种吃法最养人 ！一起来看看！国韵怀府特产商城 国韵怀府铁棍山药粉 温县特产

大家都知道山药的营养功效是很强的，而且也有很多种烹饪的方法，但是很多人不知道的是，不同的烹饪方法做出的山药能够产生的养生功效也是不同的，那么最好的吃法是什么样的呢，接下来就让我们一起看看哪些山药的烹饪方法最养人吧。

山药营养价值丰富，富含大量人体所需的营养成分以及微量元素，是一样非常好的保健食材，适合各个年龄段的朋友食用，下面就让我们介绍四种烹饪山药的方法吧。

清蒸山药

如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。

将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。

喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

煲山药粥

煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

炖山药

山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。

炒山药

在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。

山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。

比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

健康的身体是大家都想拥有的，想要有健康的身体，那么山药是必不可少的，因为山药的营养价值是非常高的，对人体有很大的好处，不知道上面介绍的山药做法大家学会了么，希望大家能够在生活中经常做来吃，对一家人都很有好处。

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