山药补肾健体，知道怎么吃很重要！象客商城国韵怀府铁棍山药粉温县铁棍山药

发表时间：2019-10-31 09:55

食物的种类有很多，我们要懂得搭配，这样才能满足人们对于营养的需求哦，山药是一种很常见的食物哦，但是它的营养价值是很高的呢，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以补肾的作用，那么如何食用呢?

1.炒山药。

在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。山药的吃法有很多，炒山药，清脆爽口，而且可以补充丰富的维生素不被流失，对于身体健康是有好处的。

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2.清蒸山药。

如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

3.煲山药粥。

煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。这样的粥品适合身体虚弱的人群，具有滋补的作用，比如说肠胃不适，或者是消化不良等人群来说是不错的选择。